來自咖啡的啟蒙

究竟是咖啡本質上有某種使人獲「啟蒙」的能量，還是人們利用咖啡作為一種啟蒙的媒介？總之，歷史上，咖啡這種飲品與社會運動結下不解之緣。

自從一五五四年的君士坦丁堡 ( 今之伊斯坦堡 ) 誕生全世界第一家咖啡館，咖啡館一直是交換知識和資訊的場域，因此咖啡館被冠以「賢人學校」之雅號。

咖啡文化於十七世紀傳入歐洲，一名叫普洛科普 ( Procope ) 的西西里移民在巴黎開設咖啡館，吸引了許多思想家和文人出入其間，如經常撰文抨擊專制王權和封建制度的作家伏爾泰 ( Voltaire ) ，寫《社會契約論》、《論人類不平等的源起和基礎》和《懺悔錄》的盧梭 ( Jean Jacques Rousseau )，寫《波斯人書簡》、《論羅馬人盛衰之原因》和《法的精神》的孟德斯鳩 ( Montesquieu )，來自北美的哲學家、科學家富蘭克林 ( Benjamin Franklin ) 也是常客。據說，富蘭克林於一七九Ｏ年逝世時，普洛科普咖啡館下半旗以示哀悼。今天，你要是親臨這間位於巴黎的咖啡館，你會被告之那一張是昔日伏爾泰和盧梭曾一起坐過的桌子。

上述只說了一些舉世知名的思想和社會運動偉人，事實上，民間尋常百姓也習慣在咖啡館高談闊論，激發靈感。作家則一邊喝咖啡，一邊寫作。

咖啡文化席捲全球，奧地利作家禇威格 ( Zweig ) 在他的《昨日的世界》曾這樣寫：「在維也納的咖啡館裡，只要付出一杯咖啡的費用，除了可以打牌、接收郵件，更可以閱讀各種報章雜誌，也可以互相討論各種議題。這種公共空間是最優良的教養場所。」

綜看今天的咖啡館，似乎仍留下一些昔日的影子，有報章雜誌的供應，人們可以上網接收電子郵件。但那種啟蒙的氣氛已被無傷大雅的閒聊所取代。不過，也不盡然，有一次，書蟲在星巴克捧著電腦記事簿在趕稿，忽然一團黑影在我的面前掠過，我抬頭一看，原來是大名鼎鼎的專欄作家陶傑，他甫坐下，呷一口咖啡，就埋首格子裡去。不久，年青電影導演彭浩翔拿著一堆剛買下來的書，大刺刺的坐在我的面前，冒失地問我有否二十元可以借他買一杯咖啡。
(上述部份資料來自辜振豐的《布爾喬亞 — 欲望與消費的古典記憶》。)