咖啡的宗教故事

星巴克 ( Starbucks )將咖啡文化推至極至，現時全世界大城市的地標都被星巴克進佔了。當然你不會認為咖啡是源於美利堅共和國吧！或許你會肯定的說：「咖啡當然是來自歐洲啦！」你真的這麼肯定嗎？在未說咖啡源自那個國家之前，先告訴你，原來咖啡的源起與宗教關係密切，但基督教和回教說的有不同版本。

根據基督教世界流傳的說法，在北非的衣索比亞南部的卡發州 ( Kaffa ) ，有一名叫卡丁的牧羊人，某日如常出外牧羊，突然發現羊群在蹦蹦跳跳，異常活躍，他仔細一看，發現牠們在吃地上的紅果實。他估計，是這些紅果實使得羊兒如此渾身帶勁。於是，他帶著這異物往找鄰近修道院的一名神父求教，神父聽了牧羊人的說話，好奇心驟起，於是把數顆紅果實往嘴裡送，不一會，神父也變得生龍活虎。自此，所有神父在望彌撒前都會吃下幾顆紅果實，即後來命名為卡發果，流傳至今就成了咖啡果了。

伊斯蘭世界也有它的咖啡故事。話說歐瑪是伊斯蘭世界的一名醫師，某日他奉召去醫治摩卡州 ( Mocha ) 總督的女兒，但這名掌上明珠的病情卻每況愈下，摩卡州總督一氣之下，將歐瑪放逐。放逐期間，歐瑪飢腸轆轆，看見一隻小鳥正在啄食樹上的紅果實，並發出響亮悅耳的鳴叫聲。歐瑪彷彿得到上天的啓示，立即摘下紅果實，將之熬成湯汁，一口氣把它喝下去，霎時身心開朗，活力十足。他將之製成藥物醫好了許多病人，美名傳遍各地。總督得悉後，以重禮將歐瑪接返摩卡，並尊他為聖人。摩卡咖啡亦因此得名。

上述兩個傳說那個才是事實已不可得知，唯一可以確定的是，咖啡源於中東。有關咖啡的歷史故事真是多得不可勝數，它甚至可說是人類社會文明發展的推動媒介。 ( 待續 )
(上述部份資料來自辜振豐的《布爾喬亞 — 欲望與消費的古典記憶》。)